Bolo de Banana Fit Prático e Fofinho
Uma opção saudável, sem adição de açúcar refinado e repleta de sabor para o seu café da manhã ou lanche.
Aprenda a preparar um delicioso bolo de banana fit que une praticidade e sabor em uma receita equilibrada. Utilizando bananas bem maduras para garantir a doçura natural, este bolo é leve, aromático e perfeito para acompanhar o seu café da tarde sem culpa.
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga as etapas na ordem.
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unhe uma assadeira retangular pequena com óleo de coco e um pouco de farinha de aveia.
- 2
Em uma tigela grande, bata os ovos com um fuê até ficarem levemente aerados.
- 3
Adicione o óleo de coco e as bananas nanicas amassadas aos ovos batidos, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- 4
Incorpore a aveia em flocos finos, a farinha de aveia, a canela em pó e as uvas-passas, mexendo delicadamente com uma espátula.
- 5
Acrescente o fermento químico em pó por último, misturando suavemente apenas para incorporá-lo à massa.
- 6
Despeje a massa na assadeira preparada e distribua a banana cortada ao comprimento por cima.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva em fatias.
Dicas para acertar
- Utilize bananas bem maduras com casca pintadinha para garantir que o bolo fique naturalmente doce.
- Você pode substituir as uvas-passas por castanhas picadas para dar uma textura crocante à massa.
Conservação
Conserve em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Informação nutricional
Receita elaborada com ingredientes integrais e naturais, oferecendo fibras e carboidratos de absorção gradual.
Informação orientativa. Valores podem variar conforme ingredientes e porções.