Bolo de Chocolate com Banana Fofinho
Uma combinacao perfeita e aromatica de chocolate meio amargo com bananas bem maduras.
Descubra como preparar um delicioso bolo de chocolate com banana que une a intensidade do cacau com a doçura natural das frutas. Uma receita simples, perfeita para acompanhar o cafe da tarde.
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga as etapas na ordem.
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda com furo central de 22 cm de diâmetro com óleo e cacau em pó.
- 2
Em uma tigela grande, amasse duas bananas com um garfo até formar um purê e reserve a terceira banana cortada ao meio no sentido do comprimento.
- 3
Adicione os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de girassol ao purê de banana e bata com um fuê até obter uma mistura homogênea.
- 4
Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e a pitada de sal peneirados, misturando delicadamente até incorporar.
- 5
Incorpore o fermento em pó químico à massa com movimentos suaves de baixo para cima.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e disponha as fatias da terceira banana reservada sobre a superfície.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou faça o teste do palito saindo limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar e sirva em seguida.
Dicas para acertar
- Use bananas com casca bem manchada para garantir maior doçura e umidade ao bolo.
- Você pode substituir o óleo de girassol por óleo de coco se preferir.
Conservação
Conserve em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Informação nutricional
Receita caseira tradicional, fonte de energia e fibras provenientes da fruta e do cacau.
Informação orientativa. Valores podem variar conforme ingredientes e porções.