Omelete de Forno com Carne e Pimentão
Uma forma saborosa e prática de transformar as sobras de carne do final de semana em um prato reconfortante.
Aproveite as sobras de carne cozida ou assada do final de semana para preparar uma deliciosa omelete de forno. Com pimentões coloridos e ovos frescos, esta receita é prática, nutritiva e evita o desperdício na cozinha.
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga as etapas na ordem.
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma travessa refratária retangular com o azeite de oliva.
- 2
Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata com um fouet ou garfo até ficarem homogêneos.
- 3
Acrescente o leite, o sal e a pimenta-do-reino aos ovos batidos, misturando bem.
- 4
Adicione a carne desfiada, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a cebola picada e o cheiro-verde à mistura de ovos, mexendo delicadamente para incorporar.
- 5
Despeje a mistura na travessa refratária untada.
- 6
Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima de toda a preparação.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os ovos estejam firmes e a superfície levemente dourada.
- 8
Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos, corte em pedaços e sirva em seguida.
Dicas para acertar
- Você pode utilizar outros legumes que tiver na geladeira, como abobrinha ralada ou tomate.
- Caso prefira, substitua a muçarela por queijo minas padrão ralado.
Conservação
Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no micro-ondas antes de consumir.
Informação nutricional
Prato rico em proteínas de alto valor biológico e minerais, ideal para refeições equilibradas.
Informação orientativa. Valores podem variar conforme ingredientes e porções.