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Agricultura familiar • Vale do Ribeira
COZINHA

Suco Refrescante de Mamão com Açafrão

Uma bebida vibrante e aromática que combina a doçura natural do mamão com o toque terroso do açafrão da terra.

Preparo10 min
Tempo total10 min
Rendimento2 copos
DificuldadeFácil
Ingrediente principalMamão Formosa

Descubra uma forma diferente e saborosa de consumir o mamão no seu dia a dia. Este suco une a cremosidade da fruta com os benefícios visuais e aromáticos do açafrão, resultando em uma bebida refrescante e cheia de personalidade para o seu café da manhã ou lanche da tarde.

1

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

2

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem.

  1. 1

    Higienize o mamão, descarte as sementes e a casca, e corte a polpa em cubos.

  2. 2

    Coloque os cubos de mamão no liquidificador junto com a água gelada.

  3. 3

    Adicione o açafrão da terra em pó e o suco de limão para equilibrar os sabores.

  4. 4

    Bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

  5. 5

    Experimente e, se achar necessário, adicione adoçante ou mel a gosto, batendo por mais alguns segundos.

  6. 6

    Sirva imediatamente em copos com gelo.

3

Dicas para acertar

  • Para um sabor ainda mais tropical, substitua a água por água de coco bem gelada.
  • Use o mamão bem maduro para garantir a doçura natural sem precisar adicionar açúcar.

Conservação

Consuma o suco imediatamente após o preparo para aproveitar melhor o sabor e a textura.

Informação nutricional

Bebida leve e hidratante, fonte de vitaminas e compostos antioxidantes presentes na fruta e no açafrão.

Informação orientativa. Valores podem variar conforme ingredientes e porções.