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Agricultura familiar • Vale do Ribeira
COZINHA

Suco Refrescante de Mamão com Morango e Toque de Açafrão

Uma combinação surpreendente de frutas tropicais com especiarias para o seu dia a dia

Preparo10 min
Tempo total10 min
Rendimento2 copos
DificuldadeFácil
Ingrediente principalMamão

Descubra como preparar um suco vibrante e cheio de sabor, unindo a doçura do mamão, a acidez equilibrada do morango e o toque especial do açafrão-da-terra. Uma bebida rápida e ideal para começar as manhãs com energia.

1

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

2

Modo de preparo

Siga as etapas na ordem.

  1. 1

    Lave bem os morangos, remova os cabinhos e corte-os ao meio.

  2. 2

    Descasque o mamão, retire as sementes e corte a polpa em cubos médios.

  3. 3

    No copo do liquidificador, adicione o mamão picado, os morangos, o açafrão-da-terra, a água gelada e o adoçante, caso deseje.

  4. 4

    Bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos ou até que a mistura esteja totalmente homogênea e cremosa.

  5. 5

    Adicione o gelo e bata rapidamente apenas para triturar e gelar ainda mais a bebida.

  6. 6

    Sirva imediatamente em copos altos.

3

Dicas para acertar

  • Para uma versão mais cremosa, substitua a água por leite de coco gelado ou iogurte natural.
  • O açafrão em pó pode ser ajustado conforme o seu gosto pessoal, mas comece com uma pequena quantidade para não sobrepor o sabor das frutas.

Conservação

Consumir imediatamente após o preparo para aproveitar melhor os nutrientes e o frescor das frutas.

Informação nutricional

Informação orientativa por porção: calorias aproximadas 120 kcal, carboidratos 28g, proteínas 2g, gorduras 1g.

Informação orientativa. Valores podem variar conforme ingredientes e porções.